O modalitate ''light'',fara oua,ulei, de a prepara salata de vinete.
Am folosit asa
-375 gr. vinete, cantarite curatate
-3 fire de ceapa verde
-280 gr.iaurt
-5-6 catei de usturoi pisat ,sau mai mult-dupa gust
-marar taiat marunt
-sare si piper
Nimic mai simplu ...vinetele coapte si scurse bine le maruntim,apoi le amestecam impreuna cu ceapa si mararul taiate marunt,iaurtul,sarea si piperul si bineinteles usturoiul pisat.
Lasam salata cateva ore la frigider inainte de servire,sa se imprieteneasca toate aromele, dupa care se poate servi.
Inspiratia
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu