O mancare gustoasa si aratoasa foc-asa sunt aceste barcute vinetii ..daca mai zic ca se fac foarte repede,le incercati,da? :)
Avem nevoie de
-2 vinete
-500 gr.carne de porc
-2 cepe
-usturoi
-patrunjel
-1 ou
-sare , piper,boia de ardei
-2-3 rosii
Spalam vinetele apoi le taiem in doua ,longitudinal.Cu ajutorul unei linguri scobim miezul,
pe care il vom taia bucatele si il vom amesteca cu carnea tocata ,ceapa taiata marunt,oul si condimentele.Umplem barcutele cu compozitia obtinuta,acoperim cu rondele de rosii
dupa care stropim cu ulei si dam la cuptor intr-o tava in care punem putina apa .
Asta e tot.Simplu,nu?
Vinetele umplute au un gust grozav!Arata foarte bine!Pupici,J.G!
RăspundețiȘtergereVinetele ne plac la nebunie ,asa ca le fac in toate felurile posibile
RăspundețiȘtergerepup