SUPA CREMA DE DOVLEAC

Abia acum i-a venit randul acestei aromate creme sa vada lumina blogului..e in asteptare de ceva vreme dar mai bine mai tarziu decat niciodata.
Ingrediente

• 1,2 kg dovleac curatat si taiat cubulete
• 1,2 l supa de legume
• 2 cepe maruntite
• 4-5 lg ulei
• ghimbir cat o nuca ,razuit
• 1 lgt nucsoara
• 3-4 catei de usturoi zdrobiti
• 300 ml smantana 

Sotam ceapa in ulei pana se inmoaie usor,adaugam ghimbirul,usturoiul si nucsoara si mai lasam cateva secunde pe foc sa -si lase aromele.
Adaugam dovleacul ,amestecam din nou  apoi adaugam supa de legume si lasam sa fiarba.
 Cand dovleacul se sfarma usor ,luam supa de pe foc si o  dam la blender.
Crema obtinuta o punem din nou pe foc ,adaugam smantana si ii dam un clocot.
O sorbim calduta bucurandu-ne de mirosul provocator al ghimbirului si dulceata dolveacului.